Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM), terus memperluas jejaring kolaborasi dengan dunia industri dalam mendukung pengembangan pertanian berkelanjutan. Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui kegiatan diskusi dan penjajakan kerja sama bersama PT Sumberdaya Agri Abadi yang dilaksanakan pada 6 Juli 2026 di Koperasi Sapi Merapi Sejahtera (SAMESTA), Cangkringan, Sleman, Yogyakarta.

Kegiatan ini dihadiri oleh Nur Akbar Arofatullah, S.P., M.Biotech., Ph.D., Kepala Laboratorium Departemen Mikrobiologi Pertanian UGM, sebagai tindak lanjut undangan dari PT Sumberdaya Agri Abadi untuk membahas peluang kolaborasi dalam pengembangan Climate-Smart A2 Dairy Cattle Breeding Acceleration Pilot Program to Improve Genetic Quality and A2 Beta-casein Milk Production. read more

Upaya mewujudkan pertanian yang lebih ramah lingkungan sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga terus didorong oleh Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) melalui berbagai program pengabdian kepada masyarakat. Salah satunya diwujudkan melalui kegiatan “Pelatihan Pembuatan Kompos dan Media Tanam serta Pembagian Bibit Sayuran Unggul” yang diselenggarakan di Dusun Bergan, Kalurahan Wijirejo, Kapanewon Pandak, Kabupaten Bantul, pada Minggu (12/7).

Kegiatan yang dipimpin oleh Susanti Mugi Lestari, S.P., M.Si., Ph.D. ini merupakan bagian dari komitmen Fakultas Pertanian UGM dalam mendampingi masyarakat untuk memanfaatkan sumber daya lokal secara optimal. Pelatihan diikuti dengan antusias oleh anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Ngudi Rejeki, yang selama ini aktif mengembangkan pemanfaatan pekarangan sebagai sumber pangan keluarga. read more

Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM), berhasil menarik perhatian masyarakat internasional melalui penyelenggaraan Municipal Waste Management: Workshop and Field Trip – Empowering Communities Through Sustainable Waste Solutions. Program yang akan diselenggarakan pada 20–26 Juli 2026 ini memperoleh antusiasme yang sangat tinggi dengan 408 pendaftar dari 42 negara, sementara hanya 25 peserta yang dipilih melalui proses seleksi yang kompetitif. read more

Yogyakarta – Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menyelenggarakan yudisium sebagai bentuk pengukuhan kelulusan mahasiswa yang telah menyelesaikan seluruh persyaratan akademik. Pada Yudisium Periode Juni 2026, sebanyak tiga mahasiswa resmi dinyatakan lulus, yaitu Salma, Padia, dan Sahru.

Prosesi yudisium berlangsung dalam suasana hangat dan penuh rasa syukur. Kegiatan ini menjadi momen penting bagi para mahasiswa sebagai penanda berakhirnya perjalanan akademik sekaligus awal memasuki dunia profesional, penelitian, maupun jenjang pendidikan yang lebih tinggi. read more

Yogyakarta – Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan kontribusinya dalam pengembangan pertanian berkelanjutan melalui keterlibatan salah satu dosennya dalam proyek pengelolaan limbah biomassa perkebunan kelapa sawit.

Dr. Nur Akbar Arofatullah, S.P., M.Biotech., selaku Kepala Laboratorium Departemen Mikrobiologi Pertanian UGM, menerima undangan dari Winrock International untuk mengikuti Kunjungan Lapangan Proyek Percobaan Pengomposan Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) skala industri yang dilaksanakan pada 30 Juni–3 Juli 2026 di kawasan Trubus Sentra Agrobisnis (TSA), Kabupaten Paser, Kalimantan Timur. read more

Kehadiran DNA Synthesizer di Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian UGM merupakan bagian dari upaya penguatan infrastruktur riset yang dinahkodai oleh Nur Akbar Arofatullah, S.P., M.Biotech., Ph.D. sebagai salah satu penggerak pengembangan riset biologi molekuler dan bioteknologi di departemen. Di bawah kepemimpinannya, Departemen Mikrobiologi Pertanian terus memperluas kapasitas penelitian melalui penyediaan fasilitas mutakhir yang mendukung pengembangan ilmu mikrobiologi, biologi molekuler, bioteknologi pertanian, serta bidang-bidang terkait lainnya. read more

Di tengah meningkatnya kebutuhan akan inovasi di bidang pertanian, pangan, lingkungan, dan bioteknologi, peran mikrobiologi menjadi semakin penting. Mikroorganisme tidak hanya dimanfaatkan untuk meningkatkan produktivitas pertanian, tetapi juga berperan dalam pengembangan pupuk hayati, pengendalian penyakit tanaman, pengolahan limbah, fermentasi pangan, hingga bioteknologi industri. Kondisi ini membuka peluang karier yang luas bagi lulusan Mikrobiologi Pertanian.

Data Tracer Study Program Studi Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UGM pada tahun 2025 menunjukkan bahwa lulusan memiliki prospek kerja yang sangat baik dan mampu beradaptasi di berbagai sektor pekerjaan. Sebagian besar alumni bekerja pada bidang yang sesuai dengan kompetensi yang diperoleh selama masa studi, terutama di sektor laboratorium dan penelitian. read more

Ketika menikmati sepotong cokelat, sebagian besar orang mungkin hanya membayangkan biji kakao, petani, atau proses pengolahannya di pabrik. Namun, ada aktor penting yang jarang mendapat perhatian, meskipun berperan besar dalam menentukan kualitas cokelat yang kita nikmati. Aktor tersebut adalah mikroorganisme, terutama bakteri dan khamir (yeast), yang bekerja selama proses fermentasi biji kakao. Tanpa melalui proses fermentasi, biji kakao akan terasa pahit dan tidak menghasilkan aroma khas cokelat ketika diolah (Thompson et al., 2000). Fermentasi biji kakao yang berhasil memerlukan rangkaian aktivitas mikroba tertentu, yaitu aktivitas yeast, bakteri asam laktat (LAB), dan bakteri asam asetat (AAB). Ini adalah kesimpulan utama dari berbagai studi yang dilakukan tentang proses fermentasi biji kakao yang mencakup sebagian besar negara penghasil kakao, termasuk Indonesia (Ardhana and Fleet 2003), Malaysia (Papalexandratou et al. 2013) , Brasil (Illeghems et al. 2015), dan Australia (Ho et al. 2015).. Oleh karena itu, para ilmuwan sering menyebut mikroba sebagai “pahlawan tak terlihat” di balik secangkir minuman cokelat atau sebatang cokelat premium. read more

Ribuan mahasiswa Universitas Gadjah Mada resmi memulai perjalanan pengabdian melalui program Kuliah Kerja Nyata–Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) Periode II Tahun 2026. Setelah mengikuti upacara penerjunan yang dilaksanakan oleh universitas, para mahasiswa diberangkatkan menuju berbagai daerah di Indonesia untuk menjalankan program pemberdayaan masyarakat selama kurang lebih 50 hari.

Salah satu unit KKN yang akan berkegiatan di Provinsi Nusa Tenggara Barat ditempatkan di Desa Kuta dan Desa Mertak, Kecamatan Pujut, Kabupaten Lombok Tengah. Unit ini berada di bawah pendampingan Susanti Mugi Lestari, S.P., M.Si., Ph.D., dosen Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. read more

Universitas Gadjah Mada kembali menerjunkan mahasiswa dalam program Kuliah Kerja Nyata–Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) Periode II Tahun 2026 sebagai bagian dari komitmen perguruan tinggi dalam mendukung pembangunan masyarakat berbasis ilmu pengetahuan. Salah satu unit KKN yang didampingi oleh Nur Akbar Arofatullah, S.P., M.Biotech., Ph.D., dosen Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian UGM, akan melaksanakan pengabdian di Desa Padaherang dan Desa Paledah, Kecamatan Padaherang, Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat. read more